НОВОСТИ MANUL

Июль — самый разгар лета, время, когда природа щедра как никогда. В этом месяце на нашей кухне наконец появляются первые лисички, грунтовые томаты и свежие ягоды — те самые продукты, которых мы ждали весь год.

В новом специальном меню мы соединили главные летние вкусы с сибирской классикой. Дичь, северная рыба, дикоросы и сезонные овощи встретились на одной тарелке, чтобы показать, каким может быть сибирское лето — ярким, сочным и запоминающимся.

Приходите попробовать, пока сезон в самом разгаре.

Новое летнее меню — это ассорти строганины, блюда из печи, салаты с таёжной зеленью и дичь, которую вы ещё не пробовали. Косуля, каре ягнёнка, муксун в хлебной корочке, перепёлка со сливой и мороженое «Сибирский грильяж» — настоящий вкус дикой тайги в самом центре Москвы — в летней интерпретации.

​​Пасха — время светлых традиций и семейных встреч

Эти встречи невозможно представить без главного символа праздника — кулича. В MANUL мы объединили русские традиции и итальянскую технику панеттоне, чтобы добиться идеальной воздушной текстуры

Вяленая груша и клюква внутри, сверху — шапка из таежного меда, кедровых орехов и сосновых шишек

Мы вкладываем душу в каждое изделие, поэтому готовим небольшое количество куличей, чтобы сохранить исключительное качество и внимание к деталям

Стоимость: 3 500 рублей / 260 г

Пусть ваша Пасха будет наполнена теплом и истинным вкусом праздника

Онлайн-предзаказ открыт до 9.04

Забрать в ресторане или оформить доставку можно с 8.04 по 12.04

Свяжитесь с нами по телефону, в мессенджерах или закажите звонок

Цветы и конфеты

То, чем должна быть окружена каждая девушка 8 марта и каждый день после. Мы уже готовим вкусный комплимент для виновниц праздника — красивый как и вы

В подарок каждой гостье приготовили конфету с жидким центром. Внутри чай каркаде с клюквой, брусникой и розой

Этот прекрасный весенний праздник нужно встретить по-особенному

В MANUL он точно станет таким

Бывает и ничем не уступает. Кухня народов Сибири богата всем, что может дать щедрая земля: ароматные травы, сочные корнеплоды, свежие овощи, таежные ягоды

Мы собрали эти дары природы и адаптировали традиционные блюда под постное меню. Они обрели новые акценты, сохранив глубину и характер:

• Холодная закуска — маринованные корнеплоды с кремом из баклажанов
• Горячая закуска — шашлык из капусты
• Суп – рассольник с жареными огурцами и перловкой с груздями
• Основное блюдо — выдержанная свекла с хумусом из кедрового ореха и кедровой ягодой
• Десерт — печеное яблоко

Постное меню в MANUL — это возможность увидеть сибирскую кухню с новой стороны.

Приходите за открытиями

Всю неделю угощаем гостей блинами с черной икрой.

Говорят, чем больше съешь –тем быстрее закончится зима.

Проверим?