24 июля в 19:00 — ужин MANUL × ЛАМУ
Байкал и Сибирь встречаются за одним столом. В кухне — Виктор Шайдецкий и приглашённый шеф Александр Мордашев — победитель Chef a la Russe 2024 и гастроконкурса «Лавры».
На столе: строганина из сига, кулебяка с неркой, молочная уха, изюбрь с черным чесноком, десерты с ароматами лугов Ольхона и Иркутска.
Каждое блюдо — диалог культур, аккорд природы и вкуса.
ЛАМУ привозит настоящую байкальскую кухню. MANUL отвечает сибирским акцентом.
Два шефа, два берега, один вечер — живой, насыщенный и неповторимый.