С 1 сентября в ресторане MANUL продолжается пилотный проект Альфа-Банка «Рестораны в городе» для держателей карт Alfa Only и А-Клуб.

Приходите, заказывайте любимые блюда сибирской кухни, оплачивайте картой Alfa Only или А-Клуб — и банк компенсирует до 100% стоимости первой покупки в ресторане-участнике акции.

Размер компенсации зависит от премиального уровня клиента и составляет от 1 500 до 5 000 ₽. Доступный лимит отображается в разделе выбора категорий кэшбэка в приложении Альфа-Банка.

Заказывайте строганину, муксуна, каре ягнёнка, сезонные новинки от бренд-шефа Виктора Шайдецкого — кешбэк начисляется на всё меню.

Акция действует в сентябре 2026 года. Успейте совместить гастрономический сезон с максимальной выгодой.

В августе MANUL и «Краснополянская косметика» объединились, чтобы показать, как один сезон может звучать по-разному: в десерте, в коктейле и в уходе за кожей.

Шеф-кондитер Полина Антонова создала десерт с йогуртовым мороженым, ягодным соусом из жимолости и черники, сублимированной смородиной и лавандовым снегом. Финальный аккорд — съедобный лавандовый «парфюм», которым десерт сбрызгивают прямо перед подачей.

Шеф-бармен Максим Ардатов соединил просекко с сорбетом из лаванды и жимолости. Игристое подхватывает цветочную свежесть, а кислинка ягоды не даёт коктейлю уйти в излишнюю сладость.

При заказе сета гости MANUL получают увлажняющий мист от «Краснополянской косметики» в подарок.

Сет:

Йогуртовое мороженое с ягодным соусом из жимолости и черники, сублимированной смородиной и лавандовым снегом

Коктейль на просекко с сорбетом из лаванды и жимолости

Увлажняющий мист — в подарок

Стоимость сета — 2 100 ₽

Предложение действует с 17 по 30 августа.

Наступает самый насыщенный месяц сезона. Сибирское лето вступает в главную фазу — время, когда урожай достигает своего пика.

В третьей главе специального меню мы соединили сезонные овощи с дичью, речной рыбой и воздушной выпечкой.

В центре — намазка из корня сельдерея с маслом из ботвы, молочная кукуруза с соусом из сена, утиная грудка с молодой морковью и абрикосами, а также тыквенный пирог с мороженым из тыквенной семечки.

И конечно, десерт, который нельзя пропустить: «Снежное лето» — арбуз, чёрная смородина и бородинский бисквит на воздушной меренге.

Август — последний месяц лета. И последний шанс попробовать сезон, пока он не ушёл.

С 1 по 31 августа 2026 года держатели карт Alfa Only и А-Клуб могут получить кешбэк за каждый визит в ресторан MANUL.

Условия максимально простые: приходите, заказывайте любимые блюда сибирской кухни, оплачивайте картой Alfa Only или А-Клуб — и банк компенсирует вам часть заказа.

Размер компенсации — от 1 000 до 1 500 ₽ на один заказ. Акция не действует при оплате Iphone.

Заказывайте строганину, муксуна, каре ягнёнка, летние новинки от бренд-шефа Виктора Шайдецкого — кешбэк начисляется на всё.

Акция действует в августе 2026 года — последнем месяце сибирского лета. Успейте совместить гастрономический сезон с максимальной выгодой.

Июль — самый разгар лета, время, когда природа щедра как никогда. В этом месяце на нашей кухне наконец появляются первые лисички, грунтовые томаты и свежие ягоды — те самые продукты, которых мы ждали весь год.

В новом специальном меню мы соединили главные летние вкусы с сибирской классикой. Дичь, северная рыба, дикоросы и сезонные овощи встретились на одной тарелке, чтобы показать, каким может быть сибирское лето — ярким, сочным и запоминающимся.

Приходите попробовать, пока сезон в самом разгаре.

Новое летнее меню — это ассорти строганины, блюда из печи, салаты с таёжной зеленью и дичь, которую вы ещё не пробовали. Косуля, каре ягнёнка, муксун в хлебной корочке, перепёлка со сливой и мороженое «Сибирский грильяж» — настоящий вкус дикой тайги в самом центре Москвы — в летней интерпретации.

​​Пасха — время светлых традиций и семейных встреч

Эти встречи невозможно представить без главного символа праздника — кулича. В MANUL мы объединили русские традиции и итальянскую технику панеттоне, чтобы добиться идеальной воздушной текстуры

Вяленая груша и клюква внутри, сверху — шапка из таежного меда, кедровых орехов и сосновых шишек

Мы вкладываем душу в каждое изделие, поэтому готовим небольшое количество куличей, чтобы сохранить исключительное качество и внимание к деталям

Стоимость: 3 500 рублей / 260 г

Пусть ваша Пасха будет наполнена теплом и истинным вкусом праздника

Онлайн-предзаказ открыт до 9.04

Забрать в ресторане или оформить доставку можно с 8.04 по 12.04

Свяжитесь с нами по телефону, в мессенджерах или закажите звонок

Цветы и конфеты

То, чем должна быть окружена каждая девушка 8 марта и каждый день после. Мы уже готовим вкусный комплимент для виновниц праздника — красивый как и вы

В подарок каждой гостье приготовили конфету с жидким центром. Внутри чай каркаде с клюквой, брусникой и розой

Этот прекрасный весенний праздник нужно встретить по-особенному

В MANUL он точно станет таким

Бывает и ничем не уступает. Кухня народов Сибири богата всем, что может дать щедрая земля: ароматные травы, сочные корнеплоды, свежие овощи, таежные ягоды

Мы собрали эти дары природы и адаптировали традиционные блюда под постное меню. Они обрели новые акценты, сохранив глубину и характер:

• Холодная закуска — маринованные корнеплоды с кремом из баклажанов
• Горячая закуска — шашлык из капусты
• Суп – рассольник с жареными огурцами и перловкой с груздями
• Основное блюдо — выдержанная свекла с хумусом из кедрового ореха и кедровой ягодой
• Десерт — печеное яблоко

Постное меню в MANUL — это возможность увидеть сибирскую кухню с новой стороны.

Приходите за открытиями

Всю неделю угощаем гостей блинами с черной икрой.

Говорят, чем больше съешь –тем быстрее закончится зима.

Проверим?

Сюда приезжали за золотом, пушниной и удачей — и оставались, потому что земля щедрая

Если уж ставить стол, то такой, чтобы ломился

Так жил зажиточный сибиряк — в изобилии, дарованном природой

Ел то, что давала тайга и реки: строганину, икру, лесные грибы, дикие ягоды и дичь. Гостей встречал широко, чтобы никто не ушел голодным. Богатство здесь измерялось не деньгами, а изобилием на столе

Мы вдохновились этой традицией и создали сет «Сибирское застолье»:

Холодная подача:

— строганина из чира — 500 г

— черная икра — 1 кг

— соленые грибы — 300 г

— ассорти солений (квашеная капуста с яблоками, бочковые томаты, маринованные томаты, малосольные огурцы, огурцы в яблочно-гвоздичном рассоле, стрелки черемши, ферментированная морковь и моченая ягода) — 400 г

— закуска из земляной груши — 4 шт

— тартар из оленя — 4 шт

— закуска из редьки — 4 шт

— филе тугуна соленого — 4 шт

Горячая подача:

— утиная грудка — 400 г

— печеный муксун — целый

Водка MAMONT IVORY — 700 мл

Цена — 105 000р

Большой стол, две подачи и все, что дала Сибирь

с 1 января в MANUL

Помните, как было в детстве? Проще и вкуснее

Мы в MANUL скучаем по тем временам, поэтому создали сет десертов «Чаепитие у бабушки», который напоминает о тех беззаботных днях, когда главной проблемой было успеть домой к девяти

Каждый десерт —страница из альбома воспоминаний:
• Орешек со сгущенкой — тот самый с густым кремом
• Гренка в молоке с сахаром — любимый завтрак
• Пирожок с вишней и малиной — свежие ягоды, как будто только с огорода
• Ватрушка с творогом, в которой много сладкой начинки
• Печенье с маслом — хрустящее «Юбилейное» со сладко-соленым сливочным маслом
• Шоколадная колбаса — как раньше на праздниках
• Сибирский грильяж — наш фирменный вариант классической сладости
• Ложка карамельная — целая ложка из жженого сахара

Такие простые, но такие любимые вкусы — уже в меню MANUL

Приходите на чаепитие как у бабушки, где по-теплому хорошо и уютно