MANUL — это пространство с самобытной атмосферой для нетривиальных событий. Здесь сочетаются брутальность и изысканность, задавая тон любому мероприятию - закрытому ужину, деловому приему или корпоративу
О ресторане
manul
MANUL — ресторан в центре Москвы с сибирским характером: рецепты предков, таежные дикоросы и северный колорит. Авторская кухня с культурным кодом: возрождаем историю на языке вкусов
Археологи и просветители
Наша сила — в уважении к наследию
В меню ресторана традиционные рецепты сочетаются со смелыми авторскими штрихами, чтобы на выходе получилась самобытная гастрономическая композиция, которую хочется изучать
Для этого мы всей командой отправились на экспедицию в Сибирь, чтобы досконально изучить регион и его культуру, и начать сотрудничество с местными охотниками, рыболовами, собирателями и фермерами
бренд-шеф-повар
Виктор шайдецкий
Шеф MANUL Виктор Шайдецкий посвятил годы исследованию гастрономического наследия Сибири: вместе с командой лично посетил берега Енисея, где общался с местными жителями и собрал аутентичную коллекцию рецептов
Особенности и ценности
попадая в ресторан, вы почувствуете разделение мира на до и после
Акцент на уникальных рецептах и шеф тейбл
1
Огромный выбор строганины, крупная дичь на вертеле
2
Уникальный дизайн-проект
3
Места у камина и живой огонь
4
Общие столы и большие “to share” позиции
5
Мероприятия
Какие мероприятия мы проводим
Корпоративы
Дизайнерский интерьер, живой огонь в камине, DJ-table и барная стойка в центре зала — пространство для самобытного корпоратива
14
Дни рождения
Празднество с сибирским колоритом — особенный день рождения в аутентичном пространстве
24
Свадьбы
Нестандартное свадебное торжество, где соединятся любовь к традициям и тонкая изысканность дизайнерского интерьера
34
Тренинги
Энергетически сильное пространство для проведения тренингов
и бизнес-встреч: каждая деталь имеет значение
44
Наши возможности
Праздники и банкеты в ресторане manul
Этническое звучание
Мы уверены, что музыка и гастрономия дополняют друг друга, поэтому в ресторане звучат этнические композиции
Винная комната
Специальное пространство, где хранятся вина разных сортов и выдержки. Здесь, вдали от источников тепла и яркого света, каждая бутылка сохраняет уникальный вкус и аромат изысканных напитков
Сибирская гастрономия
Все изобилие Сибири в MANUL: аутентичные блюда в авторской подаче, обширная винная карта, домашние настойки и коктейли с северным характером от нашего шеф-бармена
Абсолютная приватность
Для вашего мероприятия мы готовы предоставить все пространство ресторана или предложить два камерных зала с камином для более уединенной атмосферы
Интерьер с характером
В MANUL несколько концептуально разных зон: винная комната, бар, DJ-table, открытая кухня и два каминных зала. Аутентичный дизайн сочетает грубые материалы, пушнину, живой огонь и этнические элементы
Закроем всё заведение под ваше мероприятие
Или предложим отдельные залы под кулуарную встречу или бизнес-завтрак: 2 камерных пространства с камином
Зал ангара
от 10 до 15 человек
Зал ангара
от 10 до 15 человек
О кухне
аутентичный ресторан сибирской кухни в центре Москвы
Наша цель — раскрыть природу чистого вкуса, без суррогатов и компромиссов
Бар и винная комната
Бар и винная комната — отдельные локации в MANUL, где представлены изысканные виноградные эликсиры и авторские коктейли с северным характером, вдохновленные легендами Сибири
Археологи и просветители
корпоратив со вкусом: больше, чем просто ужин
Мы тщательно исследуем форматы идеальных мероприятий и вдохновляемся лучшими традициями гостеприимства. Не следуем шаблонам, а создаем уникальную атмосферу, где каждая деталь открывает неизведанные грани восприятия
Мы тщательно исследуем форматы идеальных мероприятий и вдохновляемся лучшими традициями гостеприимства. Не следуем шаблонам, а создаем уникальную атмосферу, где каждая деталь открывает неизведанные грани восприятия
мероприятие в MANUL — это не просто ужин. Это погружение в мир традиционной сибирской гастрономии, живого общения и ярких впечатлений
Полная приватность
Предоставим каминный зал или закроем всё пространство ресторана под ваше мероприятие
15
Многоликость пространства
Винная комната, бар, DJ-table, открытая кухня, два каминных зала
25
Увлеченная команда
Весь персонал объединяет
любовь к сибирскому колориту
и искренний энтузиазм
35
Многообразие вкусов
Все изобилие Сибири в MANUL: аутентичные блюда в авторской подаче, обширная винная карта, домашние настойки и коктейли
с северным характером
от шеф-бармена
45
Ваши запросы и наши решения
По вашему желанию пригласим
к нашей команде любых специалистов
55
Эстетическое впечатление от визита в MANUL едва ли можно описать словами
Поэтому приглашаем посмотреть видео
Интерьер, вдохновленный дикой природой Сибири
Контакты
MANUL НАХОДИТСЯ
в двух шагах от:
Красная ПлощадьБольшой театрГосударственная ДумаИсторический музейКазанский и Спасские соборыМанежная площадьЦУМ
Уютная трапезная для вашей компании, где можно пообщаться в тишине, отдалившись от столичной суеты. Живой огонь, вид на Большой театр, сочетание грубых материалов с пушниной придадут мероприятию особую атмосферу
Площадь
100 м2
Вместимость
15 человек
Сцена с звуковым пультом и микрофоном
Акустическая система
Схема зала
Вип комната
Чтобы узнать подробности и записаться на шеф тейбл свяжитесь с нами по телефону, через мессенджеры или закажите звонок
Спокойный и умиротворяющий, как гладь сибирской реки. Таинственная атмосфера, приглушенное освещение, вид на Большой театр и Госдуму, уютный запах дров придадут застолью особый колорит
Площадь
100 м2
Вместимость
15 человек
Сцена с звуковым пультом и микрофоном
Акустическая система
Схема зала
Вип комната
Чтобы узнать подробности и записаться на шеф тейбл свяжитесь с нами по телефону, через мессенджеры или закажите звонок
